Идентификация СО2-экстрактов пряностей с применением электронного носа

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2003

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология

Выпуск журнала: 5-6

Номера страниц: 123-126

ISSN журнала: 05793009

Место издания: Краснодар

Издатель: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Кубанский государственный технологический университет

Авторы

  • Коренман Я.И. (Воронежская государственная технологическая академия)
  • Антипова Л.В. (Воронежская государственная технологическая академия)
  • Калач А.В. (Воронежская государственная технологическая академия)
  • Терновых М.В. (Воронежская государственная технологическая академия)
  • Чурилов Г.Н. (Воронежская государственная технологическая академия)

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.