Сибирский федеральный университет

Перевод названия: THE STRUCTURE AND EVALUATION INDICATORS OF THE SYSTEM OF FOOD SUPPLY

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2009

Ключевые слова: food problem, food supply, systematically organized structural formation, subsystems, AIMs, functions, продовольственная проблема, продовольственное обеспечение, системно организованное структурное образование, подсистемы, цели, функции

Аннотация: В работе дается обоснование категории продовольственного обеспечения как системно организованного структурного образования. В нем выделено шесть подсистем: определение потребности в продовольствии, формирование продовольственных фондов, собственное производство продовольствия, распределение ресурсов продовольствия, потребление продовольствия, управление продовольственным обеспечением. В каждой из подсистем авторы выделяют цели и функции, реализуемые соответствующим видом деятельности и способствующих достижению конечной цели продовольственного обеспечения. Для каждой подсистемы и системы в целом автором разработаны показатели их оценки. The article gives the substantiation of the food supply category as a systematically organized structural formation. There are six subsystems in it: definition of the food requirement, formation of the food funds, the own food production, the distribution of food resources, the food consumption and the control of food supply. The authors pick out the aims and functions which are realized by the proper kind of activity and contribute to the achievement of the final aim of food supply in every subsystem. The indices for the estimation of every system and subsystem are elaborated by the author.

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: № 1

Номера страниц: 12-18

ISSN журнала: 18194036

Место издания: Красноярск

Издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет"

• Колесняк А.А. (Красноярский государственный аграрный университет)
• Полозова Т.В. (Красноярский государственный аграрный университет)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)
• Список ВАК