Сибирский федеральный университет

Перевод названия: PRODUCTIVITY AND NUTRITION VALUE OF LEAF VEGETABLES AS APPLIED TO BIOREGENERATIVE LIFE-SUPPORT SYSTEMS

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2011

Ключевые слова: фототрофное звено, зеленные культуры, полезные вещества, Photosynthetic unit, leaf vegetables, nutrition value, bioregenerative life-support systems, productivity, биорегенеративные системы жизнеобеспечения, продуктивность

Аннотация: Исследованы продуктивность, биохимический состав биомассы (содержание макро- и микроэлементов, фотосинтетических пигментов, фенольных соеди- нений, аскорбиновой кислоты) и антиоксидантная активность листовых ово- щей, культивируемых в приближенных к БСЖО (биорегенеративные системы жизнеобеспечения) условиях. Показано, что растения накапливали от 6 до 45 кг/м2 съедобной биомассы и характеризовались высокой биологической ценностью. Полученные результаты свидетельствуют о перспективности ис- пользования листовых овощей в составе фототрофного звена БСЖО для обес- печения функциональной диеты человека. Productivity, biochemical composition (content of macro- and microelements, photosynthetic pigments, phenolic compounds, ascorbic acid) and antioxidant activity of leaf vegetables cultivated under similar to the bioregenerative lifesupport systems conditions are studied. Plants accumulated from 6 to 45 kg/м2 of edible biomass and were characterized by high biological value. Our results indicate the perspectivity of use of leaf vegetables in structure of the photosynthetic unit of the bioregenerative life-support systems for supply of human by functional diet

Журнал: Известия Коми научного центра УрО РАН

Выпуск журнала: № 5

Номера страниц: 31-37

ISSN журнала: 19945655

Место издания: Сыктывкар

Издатель: Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Коми научный центр Уральского отделения Российской академии наук

• ГОЛОВКО Тамара Константиновна (Институт биологии Коми НЦ УрО РАН)
• ТИХОМИРОВ А.А. (Институт биофизики СО РАН)
• УШАКОВА С.А. (Институт биофизики СО РАН)
• ТАБАЛЕНКОВА Г.Н. (Институт биологии Коми НЦ УрО РАН)
• ЗАХОЖИЙ И.Г. (Институт биологии Коми НЦ УрО РАН)
• ГАРМАШ Е.В. (Институт биологии Коми НЦ УрО РАН)
• ВЕЛИЧКО В.В. (Институт биофизики СО РАН)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)
• Список ВАК