Сибирский федеральный университет 
Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2021
Ключевые слова: яблоки, показатели ассортимента: широта, полнота, структура, упаковка, маркировка, органолептическая оценка качества, показатели качества
Аннотация: В статье представлены результаты исследований яблок: анализ показателей ассортимента, анализ маркировки яблок, органолептическая оценка качества.
Издание
Журнал: Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
Номера страниц: 76-80
Место издания: Красноярск
Издатель: Сибирский федеральный университет
Персоны
- Зобнина И. А. (Сибирский федеральный университет)
- Снурникова Е. Р. (Сибирский федеральный университет)
Вхождение в базы данных
Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.