Исследование качества кондитерских изделий

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: II международная конференция "Актуальные проблемы и вопросы технологии производства продукции общественного питания, животноводства и растениеводства"; Москва; Москва

Год издания: 2015

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Актуальные проблемы и вопросы технологии производства продукции общественного питания, животноводства и растениеводства

Номера страниц: 36-38

Издатель: Общество с ограниченной ответственностью "Печать-Сервис-XXI век"

Персоны

Дойко Ирина Владимировна (Сибирский федеральный университет)
Зобнина Ирина Анатольевна (Сибирский федеральный университет)
Рыбакова Галина Раисовна (Сибирский федеральный университет)

Вхождение в базы данных

РИНЦ (eLIBRARY.RU)

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.