Методы и средства технологической обработки многокомпонентных сред с использованием эффектов кавитации : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук

Тип публикации: автореферат диссертации

Год издания: 2004

Ключевые слова: пищевые производства, Основные процессы и аппараты пищевых производств, Механические и гидромеханические процессы, Получение продуктов специальной консистенции, Получение эмульсионных продуктов, пен, гелей, Теплофизика и теоретическая теплотехника, механика жидкости, газа и плазмы

Ссылки на полный текст

Персоны

Кулагин Владимир Алексеевич

Вхождение в базы данных

РИНЦ (eLIBRARY.RU)

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.