ВЛИЯНИЕ ПЕКТИНА ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА КЕКСА ПРИ ХРАНЕНИИ : доклад, тезисы доклада

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ; Курск; Курск

Год издания: 2014

Журнал: СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Номера страниц: 161-164

Издатель: Закрытое акционерное общество «Университетская книга»

Пушкарева Екатерина Александровна (Сибирский федеральный университет Красноярский аграрный университет)
Губаненко Галина Александровна (Сибирский федеральный университет Красноярский аграрный университет)
Речкина Екатерина Александровна (Сибирский федеральный университет Красноярский аграрный университет)

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.