НОВЫЕ ПЕКТИНОСОДЕРЖАЩИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Здоровье для всех; Пинск; Пинск

Год издания: 2013

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Здоровье для всех

Выпуск журнала: Часть I

Номера страниц: 262-265

Издатель: Полесский государственный университет

Авторы

  • Кольман О.Я. (Сибирский федеральный университет, Торгово-экономический институт)
  • Иванова Г.В. (Сибирский федеральный университет, Торгово-экономический институт)

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.