НОВЫЕ ВИДЫ САХАРИСТЫХ ИЗДЕЛИЙ С URTÍCA DIÓICA

Перевод названия: NEW TYPES OF SUGARY PRODUCTS WITH URTÍCA DIÓICA

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: ИННОВАЦИИ В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И СЕРВИСЕ; Краснодар; Краснодар

Год издания: 2018

Ключевые слова: зефир, крапива двудомная, продукты функционального назначения.

Аннотация: Статья посвящена разработке новых видов новых видов зефиров с использованием URTÍCA DIÓICA.

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: ИННОВАЦИИ В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И СЕРВИСЕ

Номера страниц: 610-611

Издатель: Кубанский государственный технологический университет

Авторы

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.