Перевод названия: MONITORING OF THE NEED FOR PREVENTIVE FOODS
Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: ИННОВАЦИИ В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И СЕРВИСЕ; Краснодар; Краснодар
Год издания: 2018
Ключевые слова: рационы питания, пищевые продукты профилактического назначения, экологическая обстановка, оздоровительные средства, здоровое питание.
Аннотация: В данной статье представлено исследование отношения жителей различных населенных пунктов Красноярского края к профилактическим продуктам питания, целесообразности введения их в повседневные рационы питания, а также выявление потребности в данных продуктах питания различных контингентов населения. В Красноярском крае с учетом экологической обстановки, национальных особенностей питания и сырьевой базы существует необходимость коррекции рационов питания. Одна из таких мер – это использование в рационах питания продуктов профилактического назначения. This article presents a study of the attitude of residents of various localities of the Krasnoyarsk Territory to preventive foods, the expediency of introducing them into everyday diets, and the identification of the need for these food products of different populations. In the Krasnoyarsk Territory, taking into account the ecological situation, the national peculiarities of food and raw materials, there is a need for correction of diets. One such measure is the use of prophylactic products in diets.
Издание
Журнал: ИННОВАЦИИ В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И СЕРВИСЕ
Номера страниц: 612-616
Издатель: Кубанский государственный технологический университет
Персоны
- Иванова Г.В.
- Кольман Ольга Яковлевна (Сибирский федеральный университет)
- Иванова А.Н.
Вхождение в базы данных
Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.