Сибирский федеральный университет

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Кухня Сибири: прошлое, настоящее, будущее; Красноярск; Красноярск

Год издания: 2004

Журнал: Кухня Сибири: прошлое, настоящее, будущее

Номера страниц: 132-135

Издатель: Красноярский государственный торгово-экономический институт

• Пушмина Ирина Николаевна (Сибирский федеральный университет)
• Алиева Р.Р.
• Ерофеева Л.В.

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)