Специализированные пищевые продукты на основе плодов лимонника китайского

Перевод названия: SPECIAL FOODSTUFFS BASED ON CHINESE MAGNOLIA-VINE FRUIT

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2014

Ключевые слова: chemical composition, Biologically active, magnolia-vine (Schisandrachinensis) fruit, special foodstuffs, химический состав, биологически активный, плоды лимонника китайского, специализированные пищевые продукты

Аннотация: В статье приведены результаты исследования химического состава и природы биологически активных веществ плодов лимонника китайского. Рассмотрена возможность использования указанного растительного сырья в производстве специализированных пищевых продуктов.

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: 4

Номера страниц: 254-257

ISSN журнала: 18194036

Место издания: Красноярск

Издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет"

Авторы

  • Кротова И.В. (Сибирский федеральный университет)
  • Пьянков Д.Г. (Сибирский федеральный университет)

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.