СОДЕРЖАНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В МЯСЕ СТРАУСОВ : доклад, тезисы доклада

Перевод названия: CONTENT OF MINERAL SUBSTANCES IN THE MEAT OF OSTRICHES

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Инновации в производстве продуктов питания: от селекции животных до технологии пищевых производств; пос. Персиановский; пос. Персиановский

Год издания: 2018

Ключевые слова: ostriches, L-carnitin, meat, mineral substances, страусы, L-карнитин, мясо, минеральные вещества

Аннотация: В работе представлено содержание некоторых минеральных веществ в мышечной ткани африканских страусов.

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Инновации в производстве продуктов питания: от селекции животных до технологии пищевых производств

Номера страниц: 292-296

Издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Донской государственный аграрный университет"

Авторы

  • Федоров В.Х. (ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет»)
  • Федоров А.В. (ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет»)
  • Федорова В.В. (ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет»)
  • Бараникова А.Н. (ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет»)

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.