Сибирский федеральный университет

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Ресторанный бизнес: технология успеха; Красноярск; Красноярск

Год издания: 2007

Журнал: Ресторанный бизнес: технология успеха

Номера страниц: 71-73

Издатель: Красноярский государственный торгово-экономический институт

• Куприянова Н.С.
• Демченко Светлана Капитоновна (Сибирский федеральный университет)
• Пушмина Ирина Николаевна (Сибирский федеральный университет)
• отв. ред. О.М. Медведева

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)