Сибирский федеральный университет 
Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: V (62) ежегодная научно-практическая конференция преподавателей, студентов и молодых ученых СКФУ «МОЛОДАЯ НАУКА - 2017»; Пятигорск; Пятигорск
Год издания: 2017
Ключевые слова: сердечно-сосудистые заболевания, дикорастущие плоды боярышника, продукты функционального назначения
Аннотация: Статья посвящена разработке новых видов хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием дикорастущих плодов боярышника.
Издание
Журнал: Молодая наука-2017
Выпуск журнала: 3
Номера страниц: 86-87
Место издания: Пятигорск
Издатель: Издательство ПФ СКФУ
Персоны
- Иванова Г.В. (Сибирский федеральный университет)
- Кольман О.Я. (Сибирский федеральный университет)
- Садыкова А.С. (Сибирский федеральный университет)
Вхождение в базы данных
Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.