Сибирский федеральный университет

Перевод названия: QUERCETIN FROM LARCH WOOD AT «EXPLOSIVE» AUTOHYDROLYSIS CONDITIONS IN THE PRESENCE OF BISULFITE MAGNESIUM

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2008

Ключевые слова: древесина лиственницы, "взрывной" автогидролиз, бисульвит магния, кверцетин, дигидрокверцетин

Аннотация: Изучено влияние температуры и продолжительности обработки опилок древесины лиственницы перегретым водяным паром в условиях «взрывного» автогидролиза в присутствии бисульфита магния на выход кверцетина и дигидрокверцетина. Установлено, что максимальная степень превращения дигидрокверцетина в кверцетин достигается, в случае предварительной пропитки древесины лиственницы: раствором бисульфитом магния и последующей обработки паром при температуре 210-220 °С, давлении 3,4 МПа, продолжительности 200-250 с. The influence of temperature and time of treatment of larch sawdust by overheated steam at conditions of «explosive» autohydrolysis in the presence of bisulfite magnesium on the yields of quercetin and quercetin dihydrate was studied. It was established that the highest degree of quercetin dihydrate conversion into quercetin was reached with larch sawdust preliminary impregnated by bisulfite magnesium and following treatments by steam at temperature 210-220 °С, pressure 3,4 МПа, during 200-250 s.

Журнал: Химия растительного сырья

Выпуск журнала: № 4

Номера страниц: 55-58

ISSN журнала: 10295151

Место издания: Барнаул

Издатель: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный университет"

• Левданский В.А. (Институт химии и химической технологии СО РАН)

• Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
• Список ВАК