Применение системы НАССР при производстве обогащенного безглютенового хлеба с использованием местного сырь : доклад, тезисы доклада

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: ПИЩА ЭКОЛОГИЯ КАЧЕСТВО; Екатеринбург; Екатеринбург

Год издания: 2014

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: ПИЩА ЭКОЛОГИЯ КАЧЕСТВО

Номера страниц: 240-244

Издатель: Уральский государственный экономический университет

Авторы

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.