Design of specialized workshops to produce homogenized vegetable pastes and marinades for agriculture

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: International Scientific Conference on Agribusiness, Environmental Engineering and Biotechnologies, AGRITECH 2019

Год издания: 2019

Идентификатор DOI: 10.1088/1755-1315/315/2/022027

Аннотация: Recently, in Krasnoyarsk, there has been an increased demand for local plant products, in particular, for vegetable pastes and marinades. An important aspect is the fact that the products should be as useful as possible, have high taste qualities and be f

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

Выпуск журнала: Vol. 315, Is. 2

ISSN журнала: 17551307

Издатель: Institute of Physics Publishing

Авторы

  • Ivanova G.V. (Siberian Federal University, 79/10 Svobodny pr., Krasnoyarsk, 660041, Russian Federation)
  • Kolman O. Ya (Siberian Federal University, 79/10 Svobodny pr., Krasnoyarsk, 660041, Russian Federation)
  • Nikulina E.O. (Siberian Federal University, 79/10 Svobodny pr., Krasnoyarsk, 660041, Russian Federation)
  • Shudrakov N.N. (Siberian Federal University, 79/10 Svobodny pr., Krasnoyarsk, 660041, Russian Federation)
  • Ivanova A.N. (Siberian Federal University, 79/10 Svobodny pr., Krasnoyarsk, 660041, Russian Federation)

Вхождение в базы данных

  • Scopus

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.