РАЗВИТИЕ КОМПЕТЕНТНОСТНОГО ПОДХОДА: ОПЫТ БАЗОВОЙ КАФЕДРЫ «ВЫСШАЯ ШКОЛА РЕСТОРАННОГО МЕНЕДЖМЕНТА» | Научно-инновационный портал СФУ

РАЗВИТИЕ КОМПЕТЕНТНОСТНОГО ПОДХОДА: ОПЫТ БАЗОВОЙ КАФЕДРЫ «ВЫСШАЯ ШКОЛА РЕСТОРАННОГО МЕНЕДЖМЕНТА»

Перевод названия: DEVELOPMENT OF COMPETENCE-BASED APPROACH: EXPERIENCE OF BASIC DEPARTMENT "THE HIGHER SCHOOL OF RESTAURANT MANAGEMENT"

Год издания: 2017

Ключевые слова: competences, RESTAURANT management, management, bachelors, basic department, application-oriented bachelor degree, компетенции, ресторанный менеджмент, менеджмент, бакалавры, базовая кафедра, прикладной бакалавриат

Аннотация: В статье отражены принципы организации работы Вуза и работодателя. Описывается опыт создания базовой кафедры в сфере ресторанного бизнеса. Раскрыты предпосылки выбора стратегического партнера. Приведены примеры формирования специальных компетенций будущих выпускников, исходя из особенностей деятельности стратегического партнера кафедры.

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Современное образовательное пространство: новые методы и технологии

Номера страниц: 64-69

Место издания: Чебоксары

Издатель: Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева

Авторы

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.