Сибирский федеральный университет 
Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Фундаментальные и прикладные научные исследования: актуальные вопросы, достижения и инновации; Пенза; Пенза
Год издания: 2017
Ключевые слова: питание, мучные изделия, пиво, обогащение, блюда, ценность
Аннотация: Обогащение продуктов питания полезными компонентами, является одной из первоочередных задач здорового питания. Очень часто готовые блюда содержат недостаточное количество витаминов, минеральных веществ и полноценных белков. Именно по этой причине, целесообразно обогащать готовые блюда, с помощью натуральных и полезных продуктов.
Издание
Журнал: Фундаментальные и прикладные научные исследования: актуальные вопросы, достижения и инновации
Выпуск журнала: Часть 1
Номера страниц: 168-170
Издатель: "Наука и Просвещение" (ИП Гуляев Г.Ю.)
Персоны
- Струпан Екатерина Анатольевна (ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет» Торгово-экономический институт)
- Омельченко Никита Сергеевич (ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет» Торгово-экономический институт)
Вхождение в базы данных
Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.