Сибирский федеральный университет

Перевод названия: PROBLEMS OF A HEALTHY FOOD OF THE POPULATION OF SEPARATE REGIONS OF RUSSIA

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2012

Ключевые слова: healthy food, mineral substances, iodine, selenium, wild-growing plants, здоровое питание, минеральные вещества, йод, селен, дикорастущие растения

Аннотация: Рассматриваются проблемы поступления минеральных веществ в организм человека, суточное потребление и характерные симптомы дефицита химических элементов. Подчеркивается особая роль йода и селена в питании человека. Отмечается, что ряд дикорастущих растений может быть использован в качестве источников микро- и макроэлементов.

Журнал: Успехи современного естествознания

Выпуск журнала: №9

Номера страниц: 7-9

ISSN журнала: 16817494

Место издания: Пенза

Издатель: Общество с ограниченной ответственностью "Издательский Дом "Академия Естествознания"

• Ефремов А.А. (Сибирский федеральный университет, Красноярск)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU) (цитирований 2)
• Список ВАК