СОСТАВ АНТОЦИАНОВ ПЛОДОВ РЯБИНЫ ЧЕРНОПЛОДНОЙ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ ПО ДАННЫМ ВЭЖХ

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2014

Ключевые слова: Aronia melanocarpa, цианидин-3-галактозид, цианидин-3-глюкозид, цианидин-3-арабинозид, цианидин-3-ксилозид, экстракт, этиловый спирт, антоцианы, ВЭЖХ

Аннотация: Методом ВЭЖХ с УФ детектированием определён антоциановый состав мороженых плодов рябины черноплодной (Aronia melanocarpa), собранных на территории Енисейского и Шушенского районов Красноярского края. Отмечены условия для оптимального извлечения антоцианов этиловым спиртом разной концентрации.

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Теоретические и прикладные аспекты современной науки

Выпуск журнала: 5-1

Номера страниц: 52-56

Место издания: Белгород

Издатель: Индивидуальный предприниматель Петрова Мария Григорьевна

Авторы

  • Полина С.А. (Сибирский федеральный университет)
  • Ефремов А.А. (Сибирский федеральный университет)
  • Хмарская Н.Е. (Сибирский федеральный университет)

Вхождение в базы данных

Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Сообщите, если заметили неточности.

Вы можете отметить интересные фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.