- Оценка работы контактной службы гостиницы "Аврора" города Прокопьевск Кемеровской области : научное издание [статья из журнала]2023, Торговля, сервис, индустрия питанияприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПЕРСПЕКТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИННОВАЦИОННОГО НАТУРАЛЬНОГО ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ "ЭРИТРИТ" : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2022, Проспект Свободный-2022 (по научным направлениям секций ИТиСУ СФУ)присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВ ЖИМОЛОСТИ ГОЛУБОЙ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПРЯНИЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2022, Проспект Свободный-2022 (по научным направлениям секций ИТиСУ СФУ)присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОСТРАНСТВА И ТРЕБОВАНИЯ ДОСТУПНОСТИ ГОСТИНИЦ ДЛЯ МАЛОМОБИЛЬНЫХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ : научное издание [статья из журнала]2022, Торговля, сервис, индустрия питанияприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Biological Protein Value of Pteridium aquilinum (L.) Kuhn [Биологическая ценность белка папоротника (Pteridium aquilinum (L.) Kuhn)] [статья из журнала]2022, Food Processing: Techniques and Technologyприсутствует в Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Research on the biodiversity of blue honeysuckle growing in Siberia [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2022, IOP Conference Series: Earth and Environmental Scienceприсутствует в Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Interpopulation analysis of morphological and chemical characteristics of blue honeysuckle depending on natural and climatic conditions of growth [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2022, IOP Conference Series: Earth and Environmental Scienceприсутствует в Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛОДОВ ЖИМОЛОСТИ ГОЛУБОЙ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2021, ПРОСПЕКТ СВОБОДНЫЙ – 2021присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- РЕКЛАМНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ - ОДИН ИЗ ДРАЙВЕРОВ РАЗВИТИЯ СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2020, Бизнес-стратегии сферы туризма и гостеприимства в мировой цифровой экономикеприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПЕРСОНАЛА В СФЕРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2020, ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ СУБЪЕКТОВ РФприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- PRODUCTION PRACTICE OF STUDENTS AS ONE OF THE METHODS OF THE GLOBAL INTERACTION MODEL OF RUSSIA AND CHINA : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2018, SINO-RUSSIAN GLOBAL ENGAGEMENT MODELS IN THE CONTEXT OF DIGITALIZATION OF SOCIAL AND ECONOMIC PROCESSESприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Использование ягодных порошков жимолости для разработки новых видов мучных кондитерских изделий повышенной биологической ценности : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Социологический опрос рекламной деятельности гостиничнго комплекса Яхонт Плюс : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Перспективы развития рекламы в гостиничном бизнесе : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Пути оптимизации затрат на производство кулинарной продукции в индустрии гостеприимства : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Разработка системы мер реорганизации питания в общеобразовательных учреждениях Емельяновского района г. Красноярска : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2011, Инновационные процессы в развитии сферы общественного питанияприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Кулинарные зарисовки о здоровом питании2007присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Грибы. Кулинарное использование грибов на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для студентов специальностей 260501.65 "Технология продуктов обществ. питания" и 080401.64 "Товароведение и экспертиза товаров (в сфере пр-ва и обращения с.-х. сырья и продовольств. товаров)" всех форм обучения [монография]2006присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Пряники и кексы пониженной калорийности [статья из журнала]2006, Хлебопродуктыприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- МЕЖПОПУЛЯЦИОННАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ ПРИЗНАКОВ В ПЛОДАХ КАЛИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ И ЖИМОЛОСТИ ГОЛУБОЙ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]2005, Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырьяприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Содержание фосфора, кальция и магния в плодах калины и жимолости, произрастающих в Красноярском крае [статья из журнала]2004, Химия растительного сырьяприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Индивидуальная изменчивость морфологических и химических признаков жимолости голубой Красноярского края [статья из журнала]2003, Химия растительного сырьяприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Индивидуальная изменчивость морфологических и химических признаков плодов калины обыкновенной в южной части Средней Сибири [статья из журнала]2002, Химия растительного сырьяприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Экологические особенности жимолости голубой в южной части Красноярского края : диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук [диссертация]2000присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Экологические особенности жимолости голубой в южной части Красноярского края : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук [диссертация]2000присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Содержание биологически активных соединений в плодах калины и жимолости, произрастающих в Красноярском крае [статья из журнала]2000, Химия растительного сырьяприсутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
Информация о публикациях загружается с сайта службы поддержки публикационной активности СФУ. Там же сотрудники СФУ могут смотреть и редактировать списки своих публикаций. Сообщите, если заметили неточности.